解鎖食物與多巴胺的連結
富含蛋白質的飲食，包括魚類、家禽、蛋類和豆類，可改善腸道健康，確保 多巴胺 能夠充分合成
過動症的一個特徵是 多巴胺 含量低，多巴胺是一種由大腦釋放的神經遞質，使孩子感到愉悅並幫助他們集中注意力。雖然透過藥物增加腦中多巴胺是治療過動症的有效方法。然而，有沒有藥物以外提升多巴胺的解方？答案就在食物裡。
不要不吃飯
「人如其食 You are what you eat」孩子大腦的工作方式受他們吃的東西影響，攝取良好營養是不可或缺的。吃不健康、沒有營養的食物將會導致注意力不集中和問題行為，而含有各種健康食物的飲食可以滋養大腦，使其注意力集中發揮最佳功能。
《細胞代謝 Cell Metabolism 》上的一項研究發現，大腦中的多巴胺釋放可以發生在兩個不同的時間：吞咽食物和食物到達胃部時。不吃飯會剝奪身體兩次 多巴胺 的釋放。如果你的孩子不餓，仍要試著讓他們有規律的進餐時程表，以幫助調節多巴胺釋放的機會。健康零食像是堅果也能幫上忙！另外富含蛋白質的飲食，包括魚肉、禽肉、蛋類和豆類（例如：毛豆、扁豆、豌豆等），亦可以幫助增加多巴胺。
嘗試多樣性
許多患有過動症的孩子每天都想吃同樣的東西，但這樣做可能會讓他們錯失產生更多「感到愉悅」荷爾蒙的機會。研究也發現，腸道健康和心理健康之間有著密切關係。健康的腸道通常取決於具有多樣化的微生物組，由不同類型的微生物（細菌、真菌、病毒等）組成，它們在消化道中和諧共存。透過富含蛋白質的飲食（包括魚、家禽、雞蛋和豆類〔例如毛豆、扁豆、豌豆等〕）來增加孩子腸道微生物組的多樣性，確保多巴胺可以充分合成。
以各種方式緩慢帶入新食物。假如您的孩子喜歡吃生胡蘿蔔，那麼搭配另一個他們尚未嘗試過的蔬菜或豆類，製作成有趣的組合，像是可以將胡蘿蔔切成條狀，搭配以紅甜椒泥為基底的醬料，或搭配煮得綿密細緻的豆泥，讓熟悉的胡蘿蔔增添新風味。如果孩子喜歡酥脆的食物，可以將蔬菜切成小塊，放入烤箱或氣炸鍋烘烤，增添酥脆口感。例如，可以將花椰菜切成小朵，撒上少許橄欖油和香料，烘烤至金黃酥脆，讓原本可能不太喜愛的蔬菜變成美味小零食。也可以嘗試在食物中加入不同的香料，為味蕾帶來驚喜。例如，可以在炒飯中加入少許咖哩粉，或在烤蔬菜上撒些羅勒碎和黑胡椒，讓孩子感受不同香料帶來的獨特風味。提供孩子少量的新食物並重複嘗試，可以幫助他們建立對新食物的接受度。當孩子有多次機會了解和體驗新食物時，他們就更有可能擴大自己的味蕾和偏好。
正念飲食
提前預告、消除意外：
過動症的孩子容易分心，尤其是用餐時間。提前告訴他們晚餐會吃什麼，什麼時候開始吃，可以幫助他們做好心理準備。就像大人一樣，孩子們在知道期待什麼後，在遵循計畫時會表現得更好。
關掉電子設備、營造專注環境：
用餐時，關閉電視和其他電子設備，減少可能分散孩子注意力的因素。盡可能安排全家一起坐下來吃飯，讓孩子明白，用餐時間是暫時放下其他事情，專注在進食和彼此相處的時刻。