只要5個轉變就能改善孩子的健康
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不要讓您孩子每天吃同樣的食物
從開始進食的那一刻，孩子們就訓練起自己的母親：多餵我一點這個，少餵我一點那個。其實媽媽們最開始的觀念大多都認為要讓孩子吃各種口味及口感的食物是最好的，但最終卻都會轉變為去迎合孩子的要求，尤其是在吃飯時間很趕又很短的情況下。提早讓孩子嚐試各種口味和口感的食物是很重要的。幼童吃愈多不同種類的食物，所得到的營養效果就愈好。不挑食的孩子身體則是最健康的。給自己訂定一個簡單的規則，那就是不要經常重覆餵食同樣的食物。
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以水替代其他飲品作為主要的飲品
許多孩子一整天都在喝果汁、碳酸飲品等，而大多數的飲品都是罐裝、瓶裝或是鋁箔包裝，且所有市售的果汁都僅僅是糖水而已。該給孩童補充的是水而不是果汁，當我們讓孩子喝一整天的糖水，他會因為喜歡甜味而喝進太多流質。當我們提供水給孩子時，他會喝身體所需要的適當分量，而不會再多。過多的流質會使孩童產生一些問題。當飲用果汁的時間變少，或是完全以水或新鮮果汁取代後，有些母親發現孩子整體的行為表現都有改善。這些孩子通常也能在專注力上得到提升以及減少過動的行為。
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於正餐之間提供水與新鮮果汁
我們的祖父母老是這樣叮嚀我們「別在用餐時喝東西」，祖父母是對的。胃裡的胃酸會被水或是其它的流質給稀釋並降低胃酸的效用，因此在正餐之間喝水較能避免用餐時飲用過多流質的情況。水果是一種近乎完美的食物，但應要單獨食用。水果很容易消化且會快速地通過身體，它是個天然的體內清道夫，這也是為何水果是快速瘦身者的首選。當水果與其它食物一起進食時，消化的時間便會拉長，並且會與其它食物緩慢地通過消化道，最後的結果就是孩子無法從食物中獲取好的營養，而對於腸菌也會有負面的影響。在正餐時應避免食用水果以及喝水的另一個重要原因則是因為孩子的胃並不大，如果允許孩子在進餐時喝水，這便會讓孩子吃不下更營養的食物。不在正餐吃水果也是相同的理由。
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讓早餐成為一日當中最重要的一餐
早餐是一天之中最重要的一餐，這已經不是什麼新聞了，每個人都知道。但為什麼呢？因為早餐是我們一天血糖的來源。假設我們讓孩子吃頓豐盛的早餐，孩子的血糖濃度就會大幅增加，帶來一日的好能量。如果我們沒有讓孩子享用好的早餐，那麼血糖濃度就不會上升，孩子則會因為早餐沒有吃好的關係而感到疲累或是心情不好。由此可見血糖是很重要的。讓孩子吃早餐通常存在兩種問題。第一種是當小孩剛起床時，通常都不會有飢餓感。第二種是我們大人常常會為了要趕時間而選擇快又簡單的早餐。我們發現孩子在早晨雖然不餓，但是能接受吃些新鮮水果的，而吃完的大約30分鐘後，他們就會胃口大開並能享用真正的早餐了。早晨雖然很忙碌，但慢燉鍋會是您的救星。你可以利用晚上睡覺的時間就把早餐放到鍋子裡煮。早晨一到，每個人一定會被食物的香味給吸引並會問「今天的早餐是什麼？」這是一個簡單又萬全的早餐料理方式。
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只吃新鮮食物
只吃天然及原樣的食物，避免罐裝、盒裝、鋁箔包裝的食物。只吃新鮮的水果、蔬菜、家禽、魚、和肉類。只在嚴寒的冬天因取材不易時才吃冷凍食品。其實最好的方法就是自己種菜、自給自足，不過我們很少人會有這樣的空間和時間來做這件事。吃有機食品和當地、當季的食品是另一個好的方法。找當地真正用心種植食物的農夫並建立起長久的關係，因為你需要他們、他們也需要你。新鮮食物和不新鮮食物吃起來味道有很大的區別。你應該要讓孩子多多嚐到新鮮的味道因為這將為他設下飲食的標準，這套飲食標準應該在孩子誕生時就開始建立了。您有責任為孩子定義哪些是真正的食物而哪些不是，畢竟您的孩子不會開車，在他的口袋裡也不會找到信用卡，因為您才是為孩子做出這些決定的關鍵人，而這份責任會一直持續到您孩子7-8歲，屆時就能知道孩子所認定真正的食物是否會是袋裝餅乾、帶糖麥片和一盒盒偽裝成果汁的糖水。