牛奶、乳製品對孩子有害嗎？
「多喝牛奶才會長高、長大」這是一般人認為的定律，然而，牛奶的營養價值真如我們所認定的那麼高嗎？確實，牛奶所含的鈣質和蛋白質是十分吸引人的營養來源，但是牛奶的來源是乳牛的奶，其獨特配方僅適合幼牛飲用，並不適合嬰兒（或是成人）飲用！牛寶寶所喝的牛奶配方含有獨特的賀爾蒙成份，而這些賀爾蒙並不適用於人類，這就是為什麼即便是有機的牛奶仍舊無法與母乳相提並論。
媽媽總是煩惱孩子的營養及飲食，有些我們最愛的「療癒舒食」卻會為我們的身體帶來不適。媽媽們都希望孩子吃得營養、健康，都會向IAHP（人類潛能開發研究所）諮詢營養方面的問題，我們首先會請媽媽們將所有乳製品移除。這樣的作法顯然一開始不太容易被接受，然而一旦媽媽們看到孩子的健康有所改善後，就會持續無乳製品的飲食方式。
乳製品為何對人體有害呢？
台灣有許多進口乳品及乳製品，但我們並不清楚各產地實際生產狀況，及品質是否達到我們期待。例如，在美國，為了增加產量，酪農是可以合法使用抗生素於乳牛飼料、注射生長激素促進泌乳，這些抗生素和生長激素對人體是有害的，而免疫系統還十分脆弱的幼童更是不應攝取。
牛奶裡所含的酪蛋白會與腦部顳葉中的鴉片受體器產生反應，而顳葉主要負責的就是語言與視覺的整合。酪蛋白與鴉片受體器產生的反應和鴉片類藥物的效果相似，而這樣的反應會造成語言和視覺整合的負面影響。這也是為什麼酪蛋白所分解後產生的酪啡肽又被稱為酪嗎啡，因其效果與鴉片類藥物「嗎啡」相似。
大部分的人都是喝牛奶長大的，例如加在麥片裡當早餐，或是配著學校的營養午餐喝下，又或是貪嘴吃餅乾時配上一杯。媽媽們都很擔心讓孩子杜絕乳製品，會影響孩子的成長。然而，事實恰恰相反！孩子會更順利地成長！杜絕乳製品，你將會發現，孩子不會再流鼻水了！中耳炎和黑眼圈也會逐漸消失。你不用一直帶著孩子跑診所或醫院了。孩子的胃口、睡眠品質和行為也都會一一改善。對於部分孩子來說，語言認知和理解力也會有很大的進步。
你願意接受挑戰嗎？
給你一項有趣的挑戰：在你的日曆上標記今天的日子，然後將6週後的日期也標記起來。今天起，從孩子的生活中將所有的乳製品移除，用新鮮的蔬果代替。六周後，問問你自己是否有起變化？如果孩子的健康情況有明確地改善，你便知道答案了！
這將是你為了孩子的健康所邁出的第一步，一定要持之以恆！